La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Guadalajara (AHG) ofrecerá, durante la celebración de la IV Feria del Comercio, la Industria y el Turismo que se celebrará del 13 al 16 de junio, la II Muestra Gastronómica elaborada con productos de la tierra. La Muestra dispondrá de un presupuesto cercano a los 30.000 euros, financiados por la AHG, el Ayuntamiento de Guadalajara y Caja de Guadalajara
La Asociación Provincial de Hostelería apostó por estas jornadas gastronómicas, dada la buena acogida del público y de los propios restaurantes asociados de la I Muestra Gastronómica. La muestra dará a conocer al público la oferta turística de Guadalajara a través de su gastronomía, conjugando la cocina tradicional con la cocina moderna.
En total serán 16 los restaurantes que ofrecerán esta II Muestra Gastronómica, todos ellos asociados a la AHG. La Asociación será la encargada de la coordinación y organización del bar del recinto ferial, con una superficie en torno a los 500 metros cuadrados. La organización espera ofrecer, cada uno de los cuatro días que dure la feria, entre 250 y 300 raciones de comida al precio de 15 euros por persona.
