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MOLINA DE ARAGÓN. IX Feria de la Trufa. La IX Feria de la Trufa del Geoparque de la Comarca de Molina-Alto Tajo se desarrollará en la ciudad de Molina de Aragón este sábado, 24 de febrero, en el centro Cultural San Francisco.
La apertura tendrá lugar a las 11 de la mañana, siendo las 11.30 la hora en que comenzará la ponencia sobre adiestramiento de perros truferos, una de las herramientas imprescindibles para el trabajo de recolección .
A las 13 horas comenzará el concurso de tapas con la degustación de las mismas y la preceptiva votación que ayudará al jurado a elegir a los ganadores del concurso.
Por la tarde, a las 16.30, tendrá lugar el concurso de perros truferos en las huertas a orillas del rio Gallo bajo el denominado “ Puente de la Manola”, siendo las siete de la tarde la hora fijada para la entrega de premios y cierre de la feria.
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