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GUADALAJARA. Coloquio con los responsables del restaurante “El Doncel” y de la bodega “Río Negro” Lunes 19 de Febrero de 2018 : Ciclo: “Conversaciones en Siglo Futuro”.
Charla – coloquio sobre “El vino y la restauración en Guadalajara y Castilla la Mancha”.
ENRIQUE PÉREZ. Restaurante El Doncel de Sigüenza. Recientemente ha conseguido una estrella Michelin
FERNANDO FUENTES. Bodegas Rio Negro de Cogolludo.
Coordinan: Javier del Castillo (periodista) y Juan Garrido (Presidente de la Fundación Siglo Futuro).
Salón de Actos del Campus Universitario de la UAH en Guadalajara. C/ Cifuentes 28. 1ª planta. 20 horas. La entrada es libre.
Al finalizar el acto se catarán los vinos de las Bodegas Río Negro de Cogolludo y el queso con D.O. manchego a la que están invitados todos los asistentes.
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